آلرژی به سویا ، محصول دانه های سویا ، یک آلرژی غذایی رایج است. غالباً ، حساسیت سویا از زمان نوزادی با واکنش به شیر خشک مبتنی بر سویا آغاز می شود. اگرچه بیشتر کودکان آلرژی سویا را پشت سر می گذارند ، اما برخی حساسیت را به بزرگسالی منتقل می کنند.
علائم و نشانه های خفیف آلرژی به سویا شامل کهیر یا خارش در دهان و اطراف آن است. در موارد نادر ، آلرژی سویا می تواند یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی (آنافیلاکسی) ایجاد کند.
اگر شما یا فرزندتان به سویا واکنش نشان دادید ، پزشک را در جریان بگذارید. آزمایشات می توانند به تایید آلرژی سویا کمک کنند.
داشتن آلرژی سویا به معنای پرهیز از محصولات حاوی سویا است که ممکن است دشوار باشد. بسیاری از غذاها مانند محصولات گوشتی ، محصولات نانوایی ، شکلات و غلات صبحانه ممکن است حاوی سویا باشند.
برای اکثر مردم ،آلرژی ناراحت کننده است اما جدی نیست. اما به ندرت ، واکنش آلرژیک به سویا می تواند ترسناک و حتی تهدید کننده زندگی باشد. علائم و نشانه های آلرژی غذایی معمولاً طی چند دقیقه تا چند ساعت پس از خوردن ماده غذایی حاوی ماده حساسیت زا ایجاد می شود.
علائم آلرژی سویا می تواند شامل موارد زیر باشد:
واکنش آلرژیک شدید (آنافیلاکسی) با آلرژی سویا نادر است. این احتمال بیشتر در افرادی که آسم دارند و یا غیر از سویا به غذاهای دیگر مانند بادام زمینی حساسیت دارند نیز وجود دارد.
آنافیلاکسی باعث علائم شدیدتر می شود وعلائم:
اگر اندکی پس از صرف غذا علائم آلرژی غذایی را تجربه کردید ، به پزشک مراقبت های اولیه یا پزشکی که در زمینه درمان آلرژی (متخصص آلرژی) مراجعه می کنید مراجعه کنید. در صورت امکان در هنگام واکنش آلرژیک به پزشک مراجعه کنید.
در صورت بروز علائم یا علائم آنافیلاکسی ، به دنبال درمان فوری باشید:
واکنش سیستم ایمنی باعث آلرژی غذایی می شود. با آلرژی سویا ، سیستم ایمنی بدن شما برخی از پروتئین های سویا را مضر می داند و باعث تولید آنتی بادی های ایمونوگلوبولین E (IgE) به پروتئین سویا (ماده حساسیت زا) می شود. دفعه بعد که با سویا تماس گرفتید ، اینهاست IgE آنتی بادی ها آن را تشخیص می دهند و به سیستم ایمنی بدن شما علامت می دهند تا هیستامین و سایر مواد شیمیایی را در جریان خون آزاد کند.
هیستامین و سایر مواد شیمیایی بدن باعث ایجاد طیف وسیعی از علائم و نشانه های آلرژیک می شوند. هیستامین تا حدی مسئول اکثر واکنشهای آلرژیک ، از جمله آبریزش بینی ، خارش چشم ، خشکی گلو ، بثورات و کهیر ، حالت تهوع ، اسهال ، مشکل تنفس و شوک آنافیلاکتیک است.
آلرژن غذایی همچنین می تواند باعث ایجاد حساسیت غذایی تأخیری شود. اگرچه هر غذایی می تواند محرک باشد ، اما سویا یکی از غذاهای رایج در کودکان است. واکنش ، عادیy استفراغ و اسهال ، معمولاً در عرض چند ساعت پس از خوردن ماشه ، به جای چند دقیقه اتفاق می افتد.
برخلاف برخی از آلرژی های غذایی ، FPIES معمولاً با گذشت زمان برطرف می شود. مانند حساسیت های معمولی سویا ، جلوگیری از واکنش شامل پرهیز از غذاهای دارای سویا است.
برخی عوامل ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به آلرژی سویا قرار دهد:
اگر پرستار نیستید ، از پزشک خود در مورد آنچه که باید فرزندتان را تا زمان ملاقات خود تغذیه کنید برای کاهش خطر علائم راهنمایی کنید.
اگر علائم آلرژی به سویا دارید ، از غذاهایی که سویا دارند خودداری کنید.
هیچ راهی برای جلوگیری از آلرژی غذایی وجود ندارد. اگر نوزاد دارید ، شیردهی به جای استفاده از شیر خشک یا شیر خشک ممکن است به شما کمک کند.
اگر به سویا حساسیت دارید ، تنها راه جلوگیری از واکنش ، پرهیز از محصولات سویا است. همیشه نمی توان فهمید که کدام غذاها حاوی سویا هستند ، ماده اصلی در بسیاری از غذاها.
برچسب های غذا را با دقت بخوانید. سویا اغلب در غذاهای غیر منتظره ، از جمله کنسرو ماهی تن و گوشت ، کالاهای پخته شده ، کراکر ، میله های انرژی ، کره بادام زمینی کم چرب و سوپ های کنسرو شده وجود دارد. هربار خرید برچسب ها را بخوانیدمحصول ، زیرا مواد تشکیل دهنده می توانند تغییر کنند. همچنین ، عبارت "حاوی سویا" یا "ممکن است حاوی سویا باشد" را در برچسب های محصول بررسی کنید.
روغن سویای بسیار تصفیه شده ممکن است واکنشی ایجاد نکند زیرا حاوی پروتئین های سویا نیست. به همین ترتیب ، ممکن است در برابر غذاهای حاوی لسیتین سویا واکنش نشان ندهید. اما به طور کلی ، اگر برچسبی حاوی کلمه "سویا" باشد ، از آن خودداری کنید. محصولاتی که باید اجتناب شود شامل موارد زیر است:
علاوه بر "سویا" ، "سویا" و "دانه های سویا" ، کلمات دیگر در برچسب های مواد غذایی ممکن است نشان دهند که این محصول حاوی سویا است ، از جمله:
پزشک در مورد علائم شما سال می کند و ممکن است معاینه بدنی انجام دهد. او ممکن است یکی یا هر دو آزمایش زیر را توصیه کند:
تنها راه جلوگیری از واکنش آلرژیک پرهیز از پروتئین های سویا و سویا است.
داروها مانند آنتی هیستامین ها ممکن است علائم و نشانه های آلرژی جزئی سویا را کاهش دهند. مصرف آنتی هیستامین پس از قرار گرفتن در معرض سویا ممکن است واکنش شما را کنترل کرده و به رفع ناراحتی کمک کند. آنتی هیستامین های بدون نسخه شامل: دیفن هیدرامین (بنادریل ، داروی آلرژی کامل بنوفن) ، کلرفنیرامین (کلر-تری مترون ، آلر-کلر) ، ستیریزین (زیرتک ، تسکین آلرژی خاص) و لوراتادین (آلاورت ، کلاریتین).
علی رغم تمام تلاشتان ، می توانید ناخودآگاه سویا بخورید. اگر واکنش آلرژیک جدی دارید ، ممکن است به تزریق اورژانس اپی نفرین و مراجعه به اورژانس نیاز داشته باشید.
تعدادی از درمان ها در آزمایشات بالینی است. درمان های امیدوار کننده شامل ایمونوتراپی خوراکی (بلعیده شده) و ایمونوتراپی زیر زبانی (زیر زبان) (SLIT) برای افزایش تحمل به غذاهایی است که باعث واکنش های آلرژیک می شوند. اما تحقیقات بیشتری لازم است.
اگر در معرض واکنش شدید هستید یا یک واکنش داشته اید:
اگر شما یا فرزندتان علائم آنافیلاکسی مانند مشکل تنفس یا نبض سریع و ضعیف را دارید ، با 911 یا کمک فوری پزشکی تماس بگیرید یا به اورژانس مراجعه کنید.
برای علائم کمتر شدید ، با پزشک خانواده یا متخصص اطفال تماس بگیرید. در بعضی موارد ، ممکن است شما به پزشکی مراجعه کنید که در تشخیص و درمان بیماری آلرژیک تخصص دارد (متخصص آلرژی).
در اینجا برخی از اطلاعات برای کمک به شما آماده می شود و می دانید چه انتظاری از پزشک دارید.
سالات را بنویسید از دکتر خود بپرسید این به شما کمک می کند از وقت باهم خود نهایت استفاده را ببرید.
برخی از سوالاتی که می توان در مورد آلرژی سویا پرسید عبارتند از:
اگر فرزند شما علائمی است ، این سوالات اضافی را از پزشک خود بپرسید:
در پرسیدن سوالات دیگر نیز دریغ نکنید.
پزشک شما احتمالاً چندین سوال از شما می پرسد ، از جمله:
اگر کودک یا کودک شما یکی از علائم است ، پزشک ممکن است از شما س askال کند:
علائم حساسیت به سویا در نوزادان ممکن است وقتی کودک فرمول شیرخواران مبتنی بر سویا را شروع می کند ، ظاهر شود. اگر گمان می کنید کودک شما به سویا حساسیت دارد ، با تغذیه با شیر مادر او را در معرض مواد حساسیت زا قرار دهید. اگر کودک شما غذاهای جامد می خورد ، از مصرف محصولات سویا خودداری کنید.